" Menjadi Lembaga Pendidikan dan Pelatihan Pariwisata Berwawasan Global, Berakar Budaya Bangsa dan Memiliki Kepedulian Lingkungan "
Misi SMK 57
1. Menghasilkan tamatan yang profesional, beriman, bertaqwa dan berakhlak mulia.
2. Mengembangkan pendidikan yang berwawasan kebangsaan dan memiliki daya saing tinggi.
3. Meningkatkan kerjasama dengan Industri Pariwisata di dalam maupun di luar negeri.
4. Menanamkan nilai-nilai etika dan estetika serta jiwa kewirausahaan.
5. Membudayakan kepedulian terhadap lingkungan.
Kebijakan Mutu SMK 57
1. Selalu meninjau dan memperbaiki sistem manajamen mutu pada seluruh tingkatan organisasi.
2. Selalu meningkatkan proses pendidikan dan pelatihan yang bermutu.
3. Selalu meningkatkan kepuasan pelanggan.
Fasilitas SMK 57
1. Ruang Teori dilengkapi LCD Proyektor
2. Laboratorium Komputer
3. Laboratorium Bahasa
4. Laboratorium IPA
5. Laboratorium CRS (Computer Reservation System Airlines)
6. Laboratorium Fidelio (Hotel Reservation System)
7. Lab. Pastry
8. Lab. Kitchen
9. Lab. Tata Hidang
10. Lab. Front Office
11. Lab. House Keeping
12. Ruang Seni Budaya
13. Ruang SAS (Self Access Student)
14. Ruang ICT (Information and Communication Technology)
15. Ruang Multimedia
16. Perpustakaan
17. Ruang UKS
18. Ruang OSIS & Paskibra
19. Masjid
20. Kantin dan Koperasi
21. Lapangan Tenis
22. Lapangan Basket
23. Lapangan Futsal
24. Lapangan Volly
25. Aula "GRAHA 57"
26. Hotel Training "Pradana"
27. Travel Agency "Vida Tour & Travel"
28. Restoran "New Ragoon"
29. Minimarket "New Ragoon"
30. Sistem Nilai Online
31. Sistem Absen Online
32. Sistem Bahan Ajar Online
33. Perpustakaan Digital